AutorluckareceptyskKategória, , , NáročnosťZačiatočník

Ak hľadáte slávnostný zimný recept aj pre malé deti, 
toto jedlo by mohlo byť pre vás.

Dávky1 porcia
Čas prípravy10 minút
 6 až 8 mrkiev
 500 g morčacích alebo kuracích pŕs, ideálne v bio kvalite
 olivový olej
 2 PL medu
 korenie: klinčeky, štipka škorice, badián, rasca
 štipka soli
Dresing
 1 balenie kvalitného bieleho jogurtu
 1 PL olivového oleja
 štipka soli
 bylinky vhodné aj pre malé deti: žerucha, pažítka, 
tymián, saturejka
 dojčenskú vodu Lucka

1

Mrkvu ošúpeme a chví
ľu, cca 10 minút povaríme vo vode 
s klinčekom, prípadne aj škoricou 
a badiánom.

2

Potom ju preložíme 
do pekáčika alebo na panvičku. Pridáme 1 PL olivového oleja a 1 PL medu.

3

Pečieme v rúre alebo na panvičke ďalších 10 minút, alebo až kým mrkva veľmi jemne zhnedne, nemala by však prihorieť.

4

Na olivovom oleji orestujeme prsia z hydiny. Pridáme rascu, štipku soli a bylinky.

5

Za stáleho podlievania horúcou vodou dusíme, spolu cca 40 minút.

6

Keď je mäso mäkkučké, vidličkami ho rozoberieme, pridáme mrkvy a pokvapkáme maslovo medovou šťavou z mrkvy.

Náš tip: Podávame s dresingom z bieleho jogurtu, štipky soli a lyžičky olivového oleja.

Ingediencie

 6 až 8 mrkiev
 500 g morčacích alebo kuracích pŕs, ideálne v bio kvalite
 olivový olej
 2 PL medu
 korenie: klinčeky, štipka škorice, badián, rasca
 štipka soli
Dresing
 1 balenie kvalitného bieleho jogurtu
 1 PL olivového oleja
 štipka soli
 bylinky vhodné aj pre malé deti: žerucha, pažítka, 
tymián, saturejka
 dojčenskú vodu Lucka

Directions

1

Mrkvu ošúpeme a chví
ľu, cca 10 minút povaríme vo vode 
s klinčekom, prípadne aj škoricou 
a badiánom.

2

Potom ju preložíme 
do pekáčika alebo na panvičku. Pridáme 1 PL olivového oleja a 1 PL medu.

3

Pečieme v rúre alebo na panvičke ďalších 10 minút, alebo až kým mrkva veľmi jemne zhnedne, nemala by však prihorieť.

4

Na olivovom oleji orestujeme prsia z hydiny. Pridáme rascu, štipku soli a bylinky.

5

Za stáleho podlievania horúcou vodou dusíme, spolu cca 40 minút.

6

Keď je mäso mäkkučké, vidličkami ho rozoberieme, pridáme mrkvy a pokvapkáme maslovo medovou šťavou z mrkvy.

Medová mrkva 
s mäskom
( 114 zobrazení celkovo, 1 dnešných zobrazení)