8+ mesiacov
Všetky suroviny si očistíme a nakrájame.
Cibuľu nakrájame na drobno. Podusíme ju na oleji, alebo masle Ghee. Na slabom plameni chvíľočku spolu restujeme.
Zázvor očistíme napríklad použitím kávovej lyžičky, čo nám umožní dobre očistiť aj menej prístupné miesta. Môžeme použiť aj malý nôž.
Pridáme ho k cibuli, nastrúhanú mrkvu pridáme do hrnca tiež, a k tomu soľ a koreniny. Jemne spolu restujeme, pridáme cca 2 dcl vody a uvaríme do mäkka.
Na záver pridáme kokosové mlieko, alebo smotanu na varenie. Prevaríme a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Podávame s rezom pomaranča, brusnicami, zázvorom alebo bylinkami.
Dobrú chuť.
tip: Zdobíme podľa chuti a veku stravníkov pomarančom, brusnicami, zázvorom a bylinkami.
Ingediencie
Directions
Všetky suroviny si očistíme a nakrájame.
Cibuľu nakrájame na drobno. Podusíme ju na oleji, alebo masle Ghee. Na slabom plameni chvíľočku spolu restujeme.
Zázvor očistíme napríklad použitím kávovej lyžičky, čo nám umožní dobre očistiť aj menej prístupné miesta. Môžeme použiť aj malý nôž.
Pridáme ho k cibuli, nastrúhanú mrkvu pridáme do hrnca tiež, a k tomu soľ a koreniny. Jemne spolu restujeme, pridáme cca 2 dcl vody a uvaríme do mäkka.
Na záver pridáme kokosové mlieko, alebo smotanu na varenie. Prevaríme a rozmixujeme tyčovým mixérom.
Podávame s rezom pomaranča, brusnicami, zázvorom alebo bylinkami.
Dobrú chuť.