AutorluckareceptyskKategória, , NáročnosťZačiatočník

8+ mesiacov

Dávky1 porcia
Čas prípravy10 minútDoba varenia45 minútCelkový čas55 minút
Pre 4 osoby:
 4 väčšie mrkvy
 1 cibuľa
 kúsok čerstvého zázvoru
 1 PL masla Ghee
 soľ
 muškátový oriešok
 kurkuma
 smotana na varenie alebo kokosové mlieko
1

Všetky suroviny si očistíme a nakrájame.

2

Cibuľu nakrájame na drobno. Podusíme ju na oleji, alebo masle Ghee. Na slabom plameni chvíľočku spolu restujeme.

3

Zázvor očistíme napríklad použitím kávovej lyžičky, čo nám umožní dobre očistiť aj menej prístupné miesta. Môžeme použiť aj malý nôž.

4

Pridáme ho k cibuli, nastrúhanú mrkvu pridáme do hrnca tiež, a k tomu soľ a koreniny. Jemne spolu restujeme, pridáme cca 2 dcl vody a uvaríme do mäkka.

5

Na záver pridáme kokosové mlieko, alebo smotanu na varenie. Prevaríme a rozmixujeme tyčovým mixérom.

6

Podávame s rezom pomaranča, brusnicami, zázvorom alebo bylinkami.
Dobrú chuť.

tip: Zdobíme podľa chuti a veku stravníkov pomarančom, brusnicami, zázvorom a bylinkami.

Ingediencie

Pre 4 osoby:
 4 väčšie mrkvy
 1 cibuľa
 kúsok čerstvého zázvoru
 1 PL masla Ghee
 soľ
 muškátový oriešok
 kurkuma
 smotana na varenie alebo kokosové mlieko

Directions

1

Všetky suroviny si očistíme a nakrájame.

2

Cibuľu nakrájame na drobno. Podusíme ju na oleji, alebo masle Ghee. Na slabom plameni chvíľočku spolu restujeme.

3

Zázvor očistíme napríklad použitím kávovej lyžičky, čo nám umožní dobre očistiť aj menej prístupné miesta. Môžeme použiť aj malý nôž.

4

Pridáme ho k cibuli, nastrúhanú mrkvu pridáme do hrnca tiež, a k tomu soľ a koreniny. Jemne spolu restujeme, pridáme cca 2 dcl vody a uvaríme do mäkka.

5

Na záver pridáme kokosové mlieko, alebo smotanu na varenie. Prevaríme a rozmixujeme tyčovým mixérom.

6

Podávame s rezom pomaranča, brusnicami, zázvorom alebo bylinkami.
Dobrú chuť.

Zimný mrkvový krém ochutený zázvorom
( 6 zobrazení celkovo, 1 dnešných zobrazení)