Možnosti tlače:

Zimný mrkvový krém ochutený zázvorom

Dávky1 porciaČas prípravy10 minútDoba varenia45 minútCelkový čas55 minút

8+ mesiacov

Pre 4 osoby:
 4 väčšie mrkvy
 1 cibuľa
 kúsok čerstvého zázvoru
 1 PL masla Ghee
 soľ
 muškátový oriešok
 kurkuma
 smotana na varenie alebo kokosové mlieko
1

Všetky suroviny si očistíme a nakrájame.

2

Cibuľu nakrájame na drobno. Podusíme ju na oleji, alebo masle Ghee. Na slabom plameni chvíľočku spolu restujeme.

3

Zázvor očistíme napríklad použitím kávovej lyžičky, čo nám umožní dobre očistiť aj menej prístupné miesta. Môžeme použiť aj malý nôž.

4

Pridáme ho k cibuli, nastrúhanú mrkvu pridáme do hrnca tiež, a k tomu soľ a koreniny. Jemne spolu restujeme, pridáme cca 2 dcl vody a uvaríme do mäkka.

5

Na záver pridáme kokosové mlieko, alebo smotanu na varenie. Prevaríme a rozmixujeme tyčovým mixérom.

6

Podávame s rezom pomaranča, brusnicami, zázvorom alebo bylinkami.
Dobrú chuť.

Výživové hodnoty

0 porcie

Veľkosť porcie