12+ mesiacov
120 g hladkej špaldovej múky
80 g brezového cukru – xylitolu (môže byť aj trstinový cukor)
2 vajíčka
2 PL olivového oleja
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL škorice
½ maslovej tekvice
biely jogurt
med
1
Najskôr si z tekvice pripravíme pyré.
2
Očistíme ju, nakrájame na malé kocky a uvaríme alebo na oleji udusíme domäkka. Ponorným mixérom z nej potom pripravíme pyré.
3
V miske vyšľaháme vajcia a cukor, pridáme olej a tekvicové pyré. Premiešame a pridáme múku s práškom do pečiva a škoricu.
4
Koláč pečieme na 170 °C cca 30 až 35 minút, kým sa neodliepa od formy.
5
Toto je menšia dávka na plytkejšiu formu na jedno posedenie. Keď čakáme návštevu, použijeme klasickú tortovú formu a dávku zdvojnásobíme. Pečieme cca 50 – 55 minút.
6
Na dozdobenie a dochutenie môžeme potrieť bielym jogurtom osladeným trochou medu. My sme použili biely krémový syr typu Lučina.
Ingediencie
120 g hladkej špaldovej múky
80 g brezového cukru – xylitolu (môže byť aj trstinový cukor)
2 vajíčka
2 PL olivového oleja
1 ČL prášku do pečiva
1 ČL škorice
½ maslovej tekvice
biely jogurt
med
( 224 zobrazení celkovo, 1 dnešných zobrazení)