AutorluckareceptyskKategória, , , , , , NáročnosťZačiatočník

8+ mesiacov

Mini pagáče sú presne do ruky, na jeden hryz 🙂 Malé občerstvenie pre malých, alebo pre veľkých k poháru vína. Ich príprava aj zoznam surovín sú jednoduché. 

Dávky1 porcia
Čas prípravy10 minútDoba varenia45 minútCelkový čas55 minút
Na cca 2 plechy:
 250 g eidamu 45% – nastrúhať na jemno
 250 g masla
 250 g hladkej múky
 2 vajíčka (jedno žĺtko z nich odložte na potretie)
 ½ ČL bezfosfátového prášku do pečiva
 mrazené alebo sušené brusnice na ozdobenie
1

Prášok do pečiva premiešajte s múkou a zo všetkých surovín urobte, jednoducho ručným zmiešaním v miske, cesto.

2

Maslo vyberte z chladničky vopred, aby trochu zmäklo.

3

Cesto dajte na cca 30 min do chladničky, aby nebolo lepivé.

4

Potom ho vyvaľkajte asi na 1 cm a vykrajujte menšou formičkou kruhy, mini pagáčiky.

5

Poukladajte ich na plech na papier na pečenie, potrite vajíčkom, alebo len odloženým žĺtkom a ozdobte brusnicami. Skvelé sú aj mandle.

6

Pečte na cca 180 stupňov Celzia, asi tak 10-15 min.

tip: Od 8 mesiacov až 1 roka, alebo od kedy máte zavedené maslo a tučnejšie syry.

Ingediencie

Na cca 2 plechy:
 250 g eidamu 45% – nastrúhať na jemno
 250 g masla
 250 g hladkej múky
 2 vajíčka (jedno žĺtko z nich odložte na potretie)
 ½ ČL bezfosfátového prášku do pečiva
 mrazené alebo sušené brusnice na ozdobenie

Directions

1

Prášok do pečiva premiešajte s múkou a zo všetkých surovín urobte, jednoducho ručným zmiešaním v miske, cesto.

2

Maslo vyberte z chladničky vopred, aby trochu zmäklo.

3

Cesto dajte na cca 30 min do chladničky, aby nebolo lepivé.

4

Potom ho vyvaľkajte asi na 1 cm a vykrajujte menšou formičkou kruhy, mini pagáčiky.

5

Poukladajte ich na plech na papier na pečenie, potrite vajíčkom, alebo len odloženým žĺtkom a ozdobte brusnicami. Skvelé sú aj mandle.

6

Pečte na cca 180 stupňov Celzia, asi tak 10-15 min.

Syrové pagáčiky s brusnicami
( 26 zobrazení celkovo, 1 dnešných zobrazení)