8+ mesiacov
Na cca 2 plechy:
250 g eidamu 45% – nastrúhať na jemno
250 g masla
250 g hladkej múky
2 vajíčka (jedno žĺtko z nich odložte na potretie)
½ ČL bezfosfátového prášku do pečiva
mrazené alebo sušené brusnice na ozdobenie
1
Prášok do pečiva premiešajte s múkou a zo všetkých surovín urobte, jednoducho ručným zmiešaním v miske, cesto.
2
Maslo vyberte z chladničky vopred, aby trochu zmäklo.
3
Cesto dajte na cca 30 min do chladničky, aby nebolo lepivé.
4
Potom ho vyvaľkajte asi na 1 cm a vykrajujte menšou formičkou kruhy, mini pagáčiky.
5
Poukladajte ich na plech na papier na pečenie, potrite vajíčkom, alebo len odloženým žĺtkom a ozdobte brusnicami. Skvelé sú aj mandle.
6
Pečte na cca 180 stupňov Celzia, asi tak 10-15 min.
tip: Od 8 mesiacov až 1 roka, alebo od kedy máte zavedené maslo a tučnejšie syry.
Ingediencie
Na cca 2 plechy:
250 g eidamu 45% – nastrúhať na jemno
250 g masla
250 g hladkej múky
2 vajíčka (jedno žĺtko z nich odložte na potretie)
½ ČL bezfosfátového prášku do pečiva
mrazené alebo sušené brusnice na ozdobenie
( 196 zobrazení celkovo, 1 dnešných zobrazení)