Name: Pravá zelená polievka
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 100 g králičieho mäsa; 1 cibuľa (od 10+); koreniny (mletá rasca); hrsť byliniek (petržlenová vňať, bazalka, pažítka); 500 ml dojčenskej vody Lucka; olivový olej; 1 polievková lyžica krupice (kukuričnej alebo pohánkovej); na ozdobenie smotana alebo jogurt (nie je povinné) (od 12+)

AutorluckareceptyskKategória10+ mesiacov, 12+ mesiacov, 8+ mesiacov, Polievočky, ReceptyNáročnosťStredne pokročilý

8+ mesiacov

Táto zelená polievka bude chutiť aj najväčším nepriateľom zeleniny. Len im musíte vysvetliť, že jej farba nemá so zeleninou nič spoločného. Je to predsa čarovná polievka lesných víl a škriatkov.

Dávky1 porcia

Čas prípravy10 minútDoba varenia40 minútCelkový čas50 minút

100 g králičieho mäsa

1 cibuľa (od 10+)

koreniny (mletá rasca)

hrsť byliniek (petržlenová vňať, bazalka, pažítka)

500 ml dojčenskej vody Lucka

olivový olej

1 polievková lyžica krupice (kukuričnej alebo pohánkovej)

na ozdobenie smotana alebo jogurt (nie je povinné) (od 12+)

Nadrobno nasekanú cibuľku spolu s mletou rascou opražíme na malom množstve oleja a pridáme mäsko, ktoré povaríme v pol litri dojčenskej vody Lucka.

Keď je mäsko mäkké, pridáme opláchnuté bylinky (nie nasekané) a necháme zovrieť.

Rozmixujeme nahladko a pridáme krupicu na zahustenie a varíme kým polievka nezhustne.

Náš tip: Aby sa táto polievočka naším najmenším páčila, zo smotany alebo bieleho jogurtu môžeme na tanieri vykúzliť akékoľvek ozdoby a tvary podľa momentálnych preferencií dieťatka a našej šikovnosti. Skúste zaradiť králičie mäso do detského jedálnička častejšie. Je nielen chutné, ale aj zdravé. Patrí medzi nízkokalorické potraviny s nízkym obsahom cholesterolu. Zároveň obsahuje dôležité vitamíny PP a B1, ale aj množstvo minerálnych látok, predovšetkým vápnik a železo.

Ingediencie