12+ mesiacov
150 g pšena
200 ml ryžového mlieka
200 ml dojčenskej vody Lucka
20 g trstinový cukor
50 g hrozienka
2 vajcia
4 jablká
2 batáty
tuk na vymastenie formy
štika soli
1
Umyté pšeno uvaríme v slanej vode do polomäkka, potom pridáme hrozienka. Za stáleho miešania ďalej varíme a postupne pridávame mlieko, kým nám nevznikne redšia kaša. Necháme ju vychladnúť a občas premiešame.
2
Žĺtka vymiešame s cukrom (10 g) do peny a pridáme do vychladnutého pšena.
3
Jablká a batáty ošúpeme, uvaríme do mäkka a rozmixujeme ponorným mixérom.
4
Do vymastenej formy dáme polovicu pšenovej zmesi a uhladíme. Pridáme jablkovo batátovú zmes a rozotrieme.
5
Navrch dáme druhú polovicu pšena a uhladíme. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C asi 40 min.
6
Medzitým si vyšľaháme bielka s cukrom (10 g) na tuhý sneh. Ryžový nákyp vyberieme a pokryjeme snehom. Dáme piecť ešte na 10 min.
Ingediencie
150 g pšena
200 ml ryžového mlieka
200 ml dojčenskej vody Lucka
20 g trstinový cukor
50 g hrozienka
2 vajcia
4 jablká
2 batáty
tuk na vymastenie formy
štika soli
( 476 zobrazení celkovo, 1 dnešných zobrazení)