Možnosti tlače:

Jablkový nákyp s batátmi

Dávky1 porciaČas prípravy10 minútDoba varenia50 minútCelkový čas1 hod

12+ mesiacov

 150 g pšena
 200 ml ryžového mlieka
 200 ml dojčenskej vody Lucka
 20 g trstinový cukor
 50 g hrozienka
 2 vajcia
 4 jablká
 2 batáty
 tuk na vymastenie formy
 štika soli
1

Umyté pšeno uvaríme v slanej vode do polomäkka, potom pridáme hrozienka. Za stáleho miešania ďalej varíme a postupne pridávame mlieko, kým nám nevznikne redšia kaša. Necháme ju vychladnúť a občas premiešame.

2

Žĺtka vymiešame s cukrom (10 g) do peny a pridáme do vychladnutého pšena.

3

Jablká a batáty ošúpeme, uvaríme do mäkka a rozmixujeme ponorným mixérom.

4

Do vymastenej formy dáme polovicu pšenovej zmesi a uhladíme. Pridáme jablkovo batátovú zmes a rozotrieme.

5

Navrch dáme druhú polovicu pšena a uhladíme. Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 °C asi 40 min.

6

Medzitým si vyšľaháme bielka s cukrom (10 g) na tuhý sneh. Ryžový nákyp vyberieme a pokryjeme snehom. Dáme piecť ešte na 10 min.

Výživové hodnoty

0 porcie

Veľkosť porcie