Tekvicu dobre kefkou umyte alebo ošúpte. Odstráňte semienka a nastrúhajte.

V malom hrnci ju zľahka pár minút poduste s 1 až 2 PL vody, aby zmäkla.

Z mierne vychladnutej tekvice pripravíme zmes na placky. V miske zmiešame podusenú tekvicu, vločky alebo strúhanku a vajíčko. Ak je zmes príliš hustá, pridajte trošku vody. 

Tvarujeme malé placky. 

Pre bábätká je najlepšie upiecť placky v rúre pokvapkané trochou olivového oleja. Opekajte ich na nízkej teplote. V rúre pečte placky pri 180  °C asi 15 - 20 minút, kým nebudú mäkké a jemne zlaté. 

Pre väčšie deti môžete do zmesy na placky pridať nastrúhaný cesnak a bylinky. 

Dospeláci si môžu pridať klasické koreniny ako do zemiakových placiek. 

Mňam sú s bielym jogurtom (od 8 mesiacov) a posypané obľúbeným syrom (od 15 mesiacov).