Name: Jarná polievka s ryžovými rezancami
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 kaleráb; ½ brokolice; 1 žltá cibuľka; 3 mladé mrkvy; 5 reďkoviek; 1 petržlen; 1 menší zeler; dojčenská voda Lucka; ryžové rezance; 1 ČL ghee (prepustené maslo)

AutorluckareceptyskKategória10+ mesiacov, 12+ mesiacov, Polievočky, ReceptyNáročnosťZačiatočník

10+ mesiacov

Dávky1 porcia

Čas prípravy15 minútDoba varenia35 minútCelkový čas50 minút

1 kaleráb

½ brokolice

1 žltá cibuľka

3 mladé mrkvy

5 reďkoviek

1 petržlen

1 menší zeler

dojčenská voda Lucka

ryžové rezance

1 ČL ghee (prepustené maslo)

Zeleninu očistíme a nakrájame na drobné kocky alebo kolieska.

Na ghee si osmažíme cibuľku nakrájanú na drobno, pridáme mrkvu, petržlen, zeler a uvaríme do polomäkka.

Pred koncom varenia pridáme kaleráb, reďkovku a povaríme 5 min. Úplne na záver pridáme ružičky brokolice.

Medzitým si dáme ryžové rezance do väčšej misky a zalejeme vriacou vodou. Necháme odstáť 8 min.

Rezance naservírujeme do taniera a zalejeme polievkou. Ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Ingediencie