Možnosti tlače:

Jarný šalát ako pocta divokým bylinkám

Dávky1 porciaČas prípravy20 minút

12+ mesiacov

 1 Hrsť listov mladého špenátu
 1 Pár listov medvedieho cesnaku
 Hrsť lístočkov polnička
 Pár vrchných lístkov mladej žihľavy
 300 g mini mozzarelly, alebo syra typu Lučina
 4 PL šošovice
 3 PL olivového oleja
 1 PL šťavy z Bio citróna – pre deti nemusí byť
 štipka soli – pre deti nemusí byť, syr je vždy trochu slaný
1

Všetky lístočky dôkladne umyjeme a nakrájame na menšie kúsky.

2

Šošovicu namočíme na 30 min a varíme cca 20 min (záleží od zvolenej sorty najkratšie sa varí červená, alebo zelená šošovica, potom čierna Beluga a drobná hnedá a najdlhšie klasická hnedá).

3

V miske premiešame všetky suroviny a dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom.

Výživové hodnoty

0 porcie

Veľkosť porcie