Print Options:

Cuketová pizza s mozzarellou a zeleninou

Dávky1 porciaČas prípravy10 minútDoba varenia25 minútCelkový čas35 minút

12+ mesiacov

 3 väčšie cukety
 150 g parmezánu
 3 vajcia
 8 PL paradajkového pyré alebo domáceho kečupu
 50 g olív
 200 g mozzarelly
 100 g kukurice
 100 g brokolice
 soľ, oregáno
1

Cuketu umyjeme a nastrúhame nahrubo, posolíme, premiešame a necháme odstáť 15 min. Potom dôkladne vyžmýkame a dáme do misy.

2

Pridáme vajcia, parmezán a premiešame. Na plech vystlaný papierom na pečenie dávkujeme cesto a formujeme na tenšie kruhy.

3

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180°C približne 10 min. Potom vyberieme, potrieme paradajkovým pyré, posypeme korením a nastrúhanou mozzarellou.

4

Ďalej navrstvíme olivy, kukuricu, ružičky brokolice a dáme piecť na 10 až 12 minút, kým nezačnú hnednúť okraje.